Le Domaine Duseigneur est situé dans le village de Châteauneuf-du-Pape
Le respect des sols
Le respect des sols est une de nos lignes principales de conduite. Dès l’origine, la priorité a été accordée à la conservation de leur intégrité géologique et de leur équilibre organique.
Depuis la création du Domaine les terrains n’ont jamais connu de désherbants, engrais ou aucune autre substance chimique.
De plus, un épais cordon forestier isole chacune de nos parcelles restées vierges de toute source éventuelle de contamination extérieure.
D’autre part, nous prenons soin d’éviter le compactage des terrains argileux par le passage répété d’engins agricoles : nous pratiquons le piochage manuel avec des outils que nous faisons fabriquer spécialement par un forgeron.
Nous croyons à la qualité de nos sols qui permet à la vigne d’exprimer ce qu’elle a de meilleur.
Le respect de la vigne
Le respect de la vigne est également une de nos valeurs essentielles. Il faut d’abord que les racines pénètrent profondément dans le sol pour trouver la couche d’argile indispensable à l’expression des vins de garde.
Pour cela, il est nécessaire de préparer longtemps à l’avance les nouvelles plantations pour que les jeunes vignes s’implantent dans un sol sain et souple.
La taille hivernale est effectuée avec le plus grand soin dans le but de créer une aération maximale du feuillage et des futures grappes. Car la plupart des maladies de la vigne sont issues de l’humidité stagnante.
Ainsi, nous réduisons significativement le nombre des traitements annuels nécessaires. Lors de ces traitements nous n’utilisons que des produits que nous fabriquons nous même
à base de plantes ou d’autres produits naturels dans le but de favoriser les défenses de la plante selon les principes de la Bio-Dynamie.
Nous conservons, en outre, 20% de la surface de nos terres non plantée de manière à conserver un biotope qui permet d’abriter les prédateurs naturels des insectes ravageurs.
Cette forme de culture nécessite une grande exigence. La qualité de nos raisins est la récompense de tous ces efforts.
Bio – Dynamie
Bien plus qu’une technique d’agriculture biologique, la Bio-Dynamie cherche à réunir les conditions d’équilibre entre la Terre, la Vigne et leur environnement.
Parce que la qualité d’un sol ne peut se réduire à ses caractéristiques chimiques et minérales mais à la variété des bio-organismes vivants en son sein.
Nos préparations bio-dynamiques sont destinées à préserver et à enrichir les variétés de bactéries, de champignons et d’autres organismes biologiques
dans le but d’aider les défenses naturelles de la vigne et de favoriser des racines profondes et saines pour puiser l’énergie nécessaire à un développement harmonieux.
Après des années de pratique, d’échanges et de ressenti, nous nous sommes convaincus que la vigne, pour produire des raisins de qualité supérieure, ne peut pas se contenter de simples éléments nutritifs. Il lui faut aussi une nourriture plus « raffinée », plus « spirituelle » apportée par la présence d’une flore et d’une faune les plus riches et diversifiées possibles. Sans oublier le lien permanent avec le vigneron.