![Cheese_Wine_Week_2023 Cheese_Wine_Week_2023](https://bistrotdusommelier.eu/bds/wp-content/uploads/2023/11/Cheese_Wine_Week_2023-300x300.png)
La cuisine
Le Menu
Amuse-Bouche
Espuma scarmozza, huile d’ail et katsuobushi
Entrée
Brochette de bœuf à la vieille mimolette et réduction soja/kalamansi
Plat
Cabillaud nacré, gratiné de poireaux à la sauce Mornay et huile de persil
Fromage en verrine
Dessert
Cheesecake des deux Savoies
Vins
Avec une dégustation de 4 vins surprises
Prix 95€
![PASTILLE-VIN-DE-SAVOIE-LES-VINS-QUI-MONTENT-7 PASTILLE-VIN-DE-SAVOIE-LES-VINS-QUI-MONTENT-7](https://bistrotdusommelier.eu/bds/wp-content/uploads/2023/11/PASTILLE-VIN-DE-SAVOIE-LES-VINS-QUI-MONTENT-7-300x300.png)
Blaise Pascal
« Trop ou trop peu de vin interdit la vérité »
Liste des allergènes sur demande / The list of allergenic products is available on request
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Ces prix s’entendent TTC service compris – TVA 10% incluse sur les mets et 20% sur les vins et les spiritueux.
These prices include taxes – VAT 10% included for meals and 20% for wine and spirits.